Pracny

180 g polohrubé mouky., 100 g pískového cukru., 150 g másla., žloutek., 1 – 2 lžíce kakaa., mletá skořice., moučkový cukr na obalení
Do prosáté mouky přidáme cukr, tuk, žloutek, kakao a skořici. Vše důkladně vypracujeme v těsto. Po zpracování těsto vtlačujeme do kovových nevymazaných formiček, které naskládáme na plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečené pracny vyklopíme a teplé obalujeme v cukru.