500 g polohrubé mouky., 250 g cukru., 3 vejce., 3 lžíce medu., prášek do pečiva., lžička skořice., citr. a pom. kůra., drcené koření (anýz., badyán., hřebíček., nové koření)
Do prosáté mouky postupně přidáváme všechny přísady (med by měl být vlažný). Zaděláme v těsto, které necháme v chladničce asi hod. odpočinout. Těsto vyválíme na 3 – 5 mm silnou placku, vykrájíme tvary a upečeme. Ihned po upečení potíráme rozšlehaným vajíčkem a přendáme na rovnou plochu. Zdobíme po vychladnutí polevou z 250 g práškového cukru, půlky bílku a citrónové šťávy z ½ citrónu.
Žádné komentáře:
Okomentovat