Suroviny: 6 bílků, 25 dag cukru, 8 dag lístkových jader, 10 dag polohrubé mouky, šlehačka, cukr a káva
Postup: Z bílků a cukru ušleháme tuhý bílkový krém. Mletá lístková jádra promícháme s moukou a zamícháme do krému. Rozetřeme na papír a upečeme (nesmíme příliš vysušit). Po upečení papír navlhčíme a stáhneme. Vyšleháme šlehačku, do které dáme podle chuti cukr a kávu. Náplň natřeme na plát a stočíme roládu. (Tato roláda je vzhledem ke šlehačce určená k rychlé spotřebě).
Žádné komentáře:
Okomentovat