Mouku prosijeme na vál, doprostřed dáme změklý nakrájený tuk, prosátý sorbit, dvě třetiny rozšlehaných vajec a v teplém mléce rozpuštěné a procezené amonium, s mlékem zpracujeme těsto. Necháme je v chladu půl hodiny odležet, potom je rozdělíme na 30 kousků. Rozválíme je na válečky a stočíme je do preclíků. Potřeme je zbylým rozšlehaným vejcem, posypeme semínky, urovnáme je na plech a v troubě vyhřáté na 200° C upečeme. Ihned je sesuneme na podložku a po vychladnutí uložíme v suchu.
Žádné komentáře:
Okomentovat