1 naporcovaný kapr,2 citróny,sůl,2 vejce,1 lžíce mléka,bílé víno,hladká mouka,strouhanka,sádlo na smažení,zelená petrželka
Připravené porce kapra pokapeme šťávou z 1 citrónu a necháme chvíli odležet. Potom obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, do který přidáme mléko a víno, a ve strouhance. Pomalu smažíme dozlatova. Podáváme s plátkem citrónu, petrželkou a bramborovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat