Velikonoční hnízda

4 vejce., 4 plátky chleba., 50 g strouhaného sýra., 30 g másla., 60 g mléka., vejce., petrželku., sůl.,
Z mléka a vejce uděláme těstíčko, omočíme plátky chleba a opečeme na másle. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, navršíme na opečené chleby a posypeme strouhaným sýrem. Uprostřed utvoříme jamku, opatrně vložíme syrový žloutek, osolíme a zapečeme v troubě. Před podáváním posypeme petrželkou.