Náplň – kelímek kysané smetany., 2 vejce., 50 g strouhaného sýra (např. Eidamu)., 100 g uzeného masa nebo libové anglické slaniny., kousek červené papriky., 3 natvrdo uvařená vejce., zelená nať (pažitka, petržel apod.).,
Ze surovin zpracujeme obvyklým způsobem kynuté těsto. Z jedné třetiny vykynutého těsta vytvarujeme kolo se zvýšeným okrajem, ze zbylého těsta upleteme 2 copy (větší na okraj koláče, menší na ucho). Okolo kola se zvýšeným okrajem obtočíme větší cop, necháme kynout. Košík potřeme vejcem a naplníme, okraje posypeme semínky – hotové upečeme ve vyhřáté troubě. Cop – ucho přehneme přes tukem potřenou misku a také upečeme.* Za pomocí špejlí košík dokončíme.
Náplň – Uzené maso pokrájíme na kousky, červenou papriku na nudličky a vařená vejce na kolečka. Směs dáme na těsto, posypeme posekanými zelenými natěmi a strouhaným sýrem. Hotové zalijeme rozšlehanými vejci a kysanou smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat