4 filety mořské štiky,šťáva z jednoho citronu,2 mrkve,pórek,kopr, 100 ml bílého vína, 1 lž tuku, 100 g másla,200 ml. smetana,sůl,pepř
Rybu osolíme, opepříme, zalijeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Mrkev a pórek nakrájíme na nudličky orestujeme na oleji. Odloženou rybu opečeme na pánvi a po vyjmutí přidáme víno, smetanu, kopr a opepříme. Rybu podáváme s orestovanou zeleninou a koprovou omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat