9. srpna 2016

Velikonoční obrázky

500 g polohrubé mouky, 1 balíček sušeného droždí, asi 2 dl mléka, 80 g másla nebo rostlinného tuku, 1 vejce, 80 g pískového cukru, 1 balíček vanilinového cukru, 2 PL rumu, sůl, vejce na potření,
Na ozdobení - bílá a tmavá čokoládová poleva, barevný máček, strouhaný kokos, lentilky, želé bonbony apod.
Mouku prosejeme do mísy, přidáme v části vlažného mléka rozmíchané a krátce odpočinuté droždí, rozehřátý tuk, vejce, pískový a vanilinový cukr a rum, vypracujeme vláčné těsto a necháme ho v teple vykynout. Z dobře vykynutého těsta část oddělíme a ze zbytku vyválíme plát 4-5 mm silný, rádýlkem nebo nožem z něj vykrájíme obdélníky rozmanité velikosti, jejichž okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Z části odloženého těsta vyválíme tenké válečky, které po dvou spleteme a položíme na okraj vykrájených obdélníků tak, aby tvořily rámečky obrázků. Obrázky přeneseme na tukem vymazaný plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Ze zbylého těsta vykrájíme menšími formičkami libovolné tvary s velikonočním motivem - kuřátka, zajíčky, beránky, vajíčka apod., a klademe je na plochu obdélníčků. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Vychladlé obrázky dozdobíme polevou, barevným máčkem, strouhaným kokosem, lentilkami, želé bonbony apod.


Žádné komentáře:

Okomentovat