Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 3 milimetry a vykrájíme čtverečky (nebo kolečka). Úhlopříčně je nařízneme, jeden cíp těsta po druhém vždy potřeme rozšlehaným vejcem, ohneme doprostřed a přitiskneme. Mandle spaříme, oloupeme a rozpůlíme. Větrníky dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je vejcem a ozdobíme půlkami mandlí. Pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 230° C., plyn stupeň 4) asi 15 minut dozlatova.
Doba přípravy zhruba 35 minut., kousek asi 360 kJ / 85 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat