kořenová zelenina,velké barevné fazole pórek,polohrubá mouka, máslo, sůl, pepř, bujón, kapr, kvasnice,vejce,hladká mouka,náprstek na šití (k výrobě pufniček)
Nejprve si den dopředu namočíme fazole. Zvlášť uvaříme kořenovou zeleninu a pórek, z kapra zvlášť hlavu, ploutve, ocas, jikry a mlíčí – přecedíme. Do uvařené zeleniny přidáme fazole. Z polohrubé mouky a másla připravíme zásmažku. Z kvasnic, hladké mouky a vajíčka uděláme pufničky. Do uvařené polévky přidáme bujón a dle chuti okořeníme.
Žádné komentáře:
Okomentovat