Na pařížskou šlehačku – kelímek šlehačky (asi 200 ml)., 20 g kakaa., cukr podle chuti.,
Pařížskou šlehačku si vyrobíme takto – ve smetaně rozmícháme kakao a za stálého míchaní zahříváme až k bodu varu, pak ji odstavíme a necháme odpočinout. Teprve druhý den šlehačku ušleháme a osladíme podle chuti. Do vychlazených pohárů dáme od každé zmrzliny po jednom kopečku. Zmrzlinu ozdobíme bílou i pařížskou šlehačkou a nakonec posypeme čokoládovými vločkami.
Doba přípravy asi 25 minut., porce má zhruba 1600 kJ / 380 kcal.
Žádné komentáře:
Okomentovat