27. dubna 2010

Hvězdný závin

400 g pololohrubé mouky,1 prášek do pečiva,150 g nastrouhané Hery,100 g ztuženého tuku,1 vejce , 10-13 lžic vody,1 kg jablek, strouhanka,moučkový cukr,skořici, vanilkový cukr,12 tenkých plátků másla

Nastrouhaný tuk promícháme s moukou smichanou s práškem do pečiva,vejcem,vodou a vypracujeme těsto,které musí být vláčné.Rozdělíme jej na 4 díly a z každého vyválíme plát,položíme na suchý  plech ,na prostředek dáme nastrouhaná jablka,posypeme strouhankou a cukrem s troškou skořice a vanilkového cukru.Po délce položíme 3 plátky másla.Přes jablka přehodíme jednu stranu ,pak druhou,aby se jablka dobře ukryla,zamačkáme konce a upečeme. Těsto si připravíme večer a ráno pečeme asi 25 minut při 180-200 C°.

Žádné komentáře:

Okomentovat