Ovoce namočíme přes noc do čtvrt litru vody a pak necháme přejít varem.dáme okapat. Smícháme s rozinkami cukrem a strouhankou , osolíme a opepříma. Nápln dame na připravený plát masa, zamotáme a svážeme. Maso opečeme na sádle a zalijeme masovým vývarem. Přikryté pečeme do změknutí. Do vypečené štávy vmícháme smetanu s rozmíchaným solamylem, provaříme a nakonec zjemníme máslem. Můžeme zastříknout bílým vínem.
Žádné komentáře:
Okomentovat