1 lžička mletého máku, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky chilli, 2 lžíce strouhaného kokosu, 1 citron, olej, sůl
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, utřený česnek, všechno koření a mák. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách. Pak podlejeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Chvilku před tím,než je kachna měkká, podlejeme rozvařeným kokosem, dochutíme citronovou šťávou a ještě chvíli dusíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat