100 g mrkve, 75 g lískových oříšků mletých, 125 g másla ,125 g cukru ,2 vejce, 100 g polohrubé mouky, 50 g škrobové moučky, 1 lžička prášku do pečiva
na polevu : 60 g moučkového cukru , 2 lžíce pomerančové šťávy
na ozdobu : marcipánové mrkvičky
Mrkev oškrábeme a jemně nastrouháme. Oříšky na suché pánvi orestujeme. Do mísy dáme měkké máslo, ušleháme s cukrem, vejci, přidáme mouku s práškem do pečiva a škrobovou moučku. Vmícháme nastrouhanou mrkev a oříšky. Plníme do formiček a pečeme při 200°C asi 40 minut. Na polevu utřeme cukr s pomerančovou šťávou. Přelijeme tím muffiny a na závěr ozdobíme marcipánovými mrkvičkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat