27. dubna 2010

Jablečný salám

12 dkg cukru, 6 velkých nakrájených jablek, 7 dkg nasekaných madlí, 12 dkg zavařeniny, kůra z citrónu
náplň : 7 dkg cukru, 5 dkg másla, 1 žloutek, rum dle potřeby
Cukr se vaří s několika lžícemi vody až začne perlit,zamíchají se jablka a vaří se na hustou kaši.Přidáme mandle a kůru.Kaše se rozdělí na dva díly potře marmeládou,nechá 2 dny odležet,pak se potře bílkem a obalí v cukru.

Žádné komentáře:

Okomentovat