30. dubna 2010

Krůtí medajlóniky se salátem /1 porce/

150 g krůtích řízků, 1 vejce, 1 lžíce mouky, sůl, pepř, 3 lžíce  strouhanky, 1 lžíce tuku, 3 listy salátu,2 lžíce hotového salátového dresinku, 1 lžíce strouhaného parmezánu
Krůtí řízky nakrájíme na plátky. Rozšleháme vejce. Smícháme mouku, sůl a pepř. Maso postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance a osmažíme v rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova - listy salátu omyjeme a potrháme na kousky. Vyložíme jimi misku a pokapeme dresinkem. Navrch položíme medailonky posypané strouhaným sýrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat