4 žloutky., 4 lžíce horké vody., 6 lžic sladidla., 200 g jablek., 100 g hrubé mouky., ½ balíčku kypřicího prášku do pečiva., 80 – 100 g kakaa., 4 bílky., tuk na vymazání a mouka na vysypání formy., dia marmeláda., 150 g dia čokolády., 1 ½ dl šlehačky
Ve vodní lázni šleháme do pěny spolu žloutky, vodu a sladidlo. Poté zamícháme postupně nahrubo nastrouhaná a oloupaná jablka. Přidáme směs mouky s kypřicím práškem do pečiva a kakaa. Na závěr jemně vešleháme sníh z bílků. Tuto hmotu vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí dort prořízneme na polovinu a potřeme dia marmeládou. Nakonec celý dort (včetně stran) polijeme rozpuštěnou dia čokoládou a ozdobíme šlehačkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat