Karotkové pečivo

150 g hladké mouky., 100 g karotky., několik kapek vanilkové esence., umělé sladidlo., 120 g a tuku – 100%., mouka na vyválení., tuk na vymazání plechu
Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme najemno nastrouhanou karotku, malé množství vanilkové esence, umělé sladidlo a tuk. Vypracujeme vláčné těsto a vyválíme na plát asi 3 mm vysoký. Tvořítkem vykrajujeme různé tvary a pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova.