800 g. vykostěný filet z lososa, sůl, barevný drcený pepř,2-3 ks. šalotka,2-3 str. česnek,oliv. olej,200 g. eidam,200 g. hermelín,100 g. niva,½ l. smetany,1 dcl. b. víno,500 g. špenátové tagliateli
Nakrájenou šalotku orestujeme na oleji, přidáme česnek po chvíli sýry nakrájené na malé kostičky a mícháme, až se sýr začne táhnout. Potom přidáme víno a za stálého míchání přidáváme šlehačku.Vše povaříme a dochutíme.Steak okořeníme a opečeme na oleji. Přelijeme omáčkou a podáváme s uvařenými těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat