Na 14 velkých a 26 malých kachniček si připravíme – 125 g másla., 125 g cukru., sůl., balíček vanilkového cukru., 2 vejce., žloutek., 200 g hladké mouky., 100 g strouhaného kokosu., moučkový cukr na polevu., lentilky., barevné a stříbrné perličky na ozdobení.,
Změklé máslo, cukr, sůl a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Přidáme celá vejce, mouku a kokos. Vypracujeme těsto, přikryjeme ho a uložíme na hodinu do chladničky. Na pomoučeném válu vyválíme těsto na tloušťku asi 4 mm a vykrajujeme z něj kachničky. Plech vyložíme pečícím papírem a poklademe jej kachničkami. Rozkvedláme žloutek s troškou vody a těsto jím potřeme. Pečeme dozlatova v horké troubě (elektrický sporák 200° C., plyn stupeň 3) zhruba 10 minut. Moučkový cukr rozmícháme s vodou dohladka a upečené kachničky polevou potřeme. Nakonec je ozdobíme barevnými lentilkami a perličkami.
Doba přípravy asi hodina (bez doby čekání)., kousek 340 kJ / 80 kcal.
Žádné komentáře:
Okomentovat