1 krůta,máslo,sůl
Nádivka: 3 žemle,3 vejce,100 g másla,50 g oloupaných mandlí,šálek mléka,špetka soli,špetka muškátového květu,špetka cukru,citrónová kůra,sníh ze 2 bílků
Žemle nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Mezitím utřeme máslo se žloutky, solí, květem, cukrem a citrónovou kůrou. Přidáme žemle, tuhý sníh z bílků a ustrouhané mandle. Očištěnou a vykuchanou krůtu touto nádivkou naplníme a pečeme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat