200 g uvařeného hrachu,400 g okrajových porcí a kostí z ryby,1 mlíčí,1 jikry,100 g kořenové zeleniny,½ lžičky pepře,sůl,muškátový květen 2 žemle,1 lžíce másla na osmažení
Z masa, zeleniny a si uvaříme vývar. Mlíčí a jikry opereme pod tekoucí vodou, nakrájíme a dáme do proceděného vývaru. Přidáme rozmačkaný hrách, maso z vývaru, pepř, sůl, muškát a povaříme. Přidáme i drobně nakrájenou zeleninu z vývaru. Dochutíme a podáváme s houskou nakrájenou na kostičky a usmaženou na másle.
Žádné komentáře:
Okomentovat