Věnec s tvarohem a vanilkovým cukrem

500 g polohrubé mouky, 1 a 1/2 prášku do pečiva, 250 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 1/2 dl mléka, 8 lžic oleje, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, kůra z 1 citronu, lžička citrónové šťávy, sůl,
Do osolené mouky vmícháme prášek do pečiva, přidáme rozdrobený tvaroh, vejce rozšlehané v mléce a olej, promícháme, pak přisypeme oba druhy cukru plus citronovou kůru a šťávu. Vypracujeme husté těsto, ze kterého vyválíme tři dlouhé válečky, které spleteme do copu a spojíme do věnce. Položíme na tukem vymazaný plech, dáme do předehřáté trouby a při 180°C pečeme 45 minut.