450 g hladké mouky ,300 g másla (nebo jiného tuku), 3 žloutky ,3 lžíce moučkového cukru ,1/2 lžičky sody ,20 g droždí ,trochu mléka ,250 g mletých ořechů, 250 g moučkového cukru ,trochu mléka a rum na zvlhčení ,marmeláda (může být kyselejší, je to lepší)
Na vál dáme mouku, žloutky, cukr, sodu a droždí rozmíchané v trošce mléka. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly a ihned (bez kynut) vyválíme 3 pláty velikosti plechu. Na vymaštěný plech dáme 1 vyválený plát, potřeme jej marmeládou, posypeme polovinou směsi ořechů a cukru, zvlhčíme (pokropíme ) trochu mlékem a rumem, zakryjeme 2 plátem těsta, který namažeme marmeládou, posypeme druhou polovinou směs z ořechů a cukru, pokropíme mlékem a rumem, zakryjeme 3 plátem těsta a upečeme. Po upečení pocukrujeme a nakrájíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat