Klášterní rohlíčky

140 g hladké mouky., 100 g jader lískových oříšků., 50 g moučkového cukru., 100 g másla nebo rostlinného tuku., 1 žloutek.,

Čokoládová poleva – 1 lžička másla., 100 g čokolády na vaření., jemně usekané oříšky

Na vál prosejeme mouku, přidáme mleté oříšky, cukr, změklý tuk a žloutek a vypracujeme vláčné těsto. Vyválíme z něho váleček, odkrajujeme stejně velké kousky a tvarujeme rohlíčky. Pečeme je na vymazaném plechu zvolna v předehřáte troubě. Vychladlé máčíme v horní částí v čokoládové polevě a obalujeme v nasekaných oříšcích.

Příprava polevy - Čokoládu a máslo rozpustíme v horké vodní lázni a promíchame.