40 dkg polohrubé mouky, 25 dkg másla, 4 žloutky, 1 dcl mléka udělat těsto, 2 dkg droždí, 1 lžička cukru, 4 bílky (raději 6) ušlehat sníh v páře, 1/4 kg cukru krystal, 1 lžíce citrónové šťávy, 15 dkg kokosu
Těsto rozdělíme na tři díly. Každý vyválíme, potřeme kokosovým sněhem, srolujeme jako závin (tři roládky), záviny krájíme režnou nití na kolečka asi 1 cm, která poklademe na plech a dáme upéci. Uvedené množství vystačí asi na 2 plechy.
Žádné komentáře:
Okomentovat