Ořechové vanočni pusinky

Do pevného sněhu ze 2 bílků zašleháme 10 dag cukru a vmícháme 17 dag mletých vlašských ořechů a kůru z 1/2 citrónu. Na máslem potřený plech nanášíme lžičkou kousky těsta a ve vlažné troubě sušíme 40 - 50 minut. Vychladlé pusinky ozdobíme čokoládovou polevou a čtvrtkou ořechů.