4 lžíce medu, 2 žloutky, 15 dag moučkového cukru, 25 dag hladké mouky, 25 dag polohrubé mouky, 1 lžička mleté skořice, hřebíčku a anýzu, 1 prášek do pečiva, šálek mléka, 4 bílky
Med, žloutky a cukr ušleháme do pěny, přidáme koření, mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Není na škodu přidat nakrájené sušené nebo kandované ovoce, rozinky nebo oříšky. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna upečeme. Vychladlí perník nakrájíme a zdobíme ořechy a ovocem.
Žádné komentáře:
Okomentovat