1 těsto: 15 dag hladké mouky, 5 dag mandlí, 10 dag másla (hery apod.), 5 dag moučkového cukru, 1 vejce
2 těsto: 7 dag mandlí, 12 dag pískového cukru, 2 bílky, 1 lžíce kakaa
Mouku, cukr, ustrouhané oloupané mandle, máslo, vejce zpracujeme v těsto. Rozválíme v placku a a formičkou vykrájíme srdíčka. Z bílků ušleháme sníh, zašleháme cukr a opatrně vmícháme mandle smíchané s kakaem. Hmotu natíráme na vykrájená srdíčka tak aby zůstal asi 3 mm volný okraj. Pečeme na suchém plechu, nebo na pečícím papíře ve středně vyhřáté troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat