18. srpna 2016

Kokosové kuličky z bílé čokolády

Na 40 kousků: 150 g bílé čokolády., 50 g kokosového tuku., balení rumové esence., 100 g kokosových vloček., 40 papírových košíčků
Bílou čokoládovou polevu rozpustíme v horké vodní lázni. Za stálého míchání rozpustíme v polevě kokosový tuk. Nakonec přimícháme rumovou esenci. Do připravené hmoty vmícháme kokosové vločky. Než přistoupíme k další úpravě, necháme hmotu mírně vychladnout. Mezitím si vyložíme plech pečicím papírem. Připravenou hmotu vykrajujeme lžičkou. Tím odebereme množství potřebné pro vytvoření jedné kuličky a připravíme tak bonbonek o průměru zhruba 2 cm. Hotové kuličky opatrně naskládáme na pečicí plech a chladíme přibližně 30 minut. Tím si udrží přesnou formu a zatuhnou. Potom teprve můžeme hotové kuličky uložit do ozdobných papírových košíčků a použít je jako sladký dárek pod vánoční stromeček.
Příprava cca 20 minut., chlazení cca 35 – 40 minut., kousek cca 50 kalorií

Žádné komentáře:

Okomentovat