Na 40 kousků si připravíme – 75 g hořké čokolády., 150 g másla., 125 g medu., 5 vajec., 175 g polohrubé mouky., 2 lžičky prášku do pečiva., 150 g kokosové moučky., 3 lžíce kakaa., 5 lžic kokosového likéru., 200 g moučkového cukru., bílek.,
Nastrouháme čokoládu. Smícháme tuk, med, špetičku soli a třeme s 5 žloutky. Přidáme mouku a prášek do pečiva, kokosovou moučku a 2 lžíce kakaa, strouhanou čokoládu a kokosový likér. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 175° C., plyn stupeň 2) 25 až 30 minut. Mírně vychladlé krájíme na kosočtverečky přibližně 5 x5 cm. Hotové routy potíráme polevou připravenou z moučkového cukru, bílku a lžičky kakaa.
Doba přípravy přibližně 1 ½ hodiny., jeden kousek má 540 kJ / 130 kcal.
Žádné komentáře:
Okomentovat