Křupavé preclíky

Asi 40 kousků – 225 g hladké mouky., 100 g cukru., 75 g marcipánové hmoty., kůra z ½ citronu., vejce., 125 g másla., žloutek., 2 lžíce mléka., 100 g moučkového cukru., citronová šťáva., červená potravinářská barva.,

Z mouky, 50 g cukru, marcipánové hmoty, citronové kůry, vejce a másla vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a chladíme 30 minut. Troubu předehřejeme na 175° C. Z těsta vyválíme ½ cm silný plát a formičkou vypichujeme preclíky. Žloutek rozšleháme v mléce, preclíky potřeme a posypeme 50 g cukru. Pečeme 15 minut. Smícháme moučkový cukr, citronovou šťávu a barvu. Hmotu dáme do zdobicího sáčku a preclíky ozdobíme.

Příprava cca 30 minut., chlazení cca 30 minut., pečení cca 15 minut., kousek asi 70 kcal.