Asi 40 kousků – 250 g hladké mouky., 150 g mletých lískových oříšků., 3 žloutky., špetka soli., lžička perníkového koření., 200 g moučkového cukru., 200 g máslových vloček., 150 g šípkové marmelády., moučkový cukr na posypání.,
Ze všech přísad kromě šípkové marmelády vypracujeme hladké těsto. Z těsta vytvarujeme kouli, zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. Troubu předehřejeme na 175° C. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále asi 3 mm silný plát. Vypichujeme kolečka o průměru 5 cm. Plech vyložíme papírem na pečení a narovnáme na něj polovinu koleček. Do druhé poloviny vypíchneme ve středu kolečko a kroužky položíme na kolečka. Pečeme ve vyhřáté roubě asi 15 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout. Za stálého míchání zahřejeme šípkovou marmeládu a pomocí lžíce nalijeme do středu každého kolečka. Kolečka necháme vychladnout a ztuhnout a posypeme moučkovým cukrem.
Příprava asi 50minut., chlazení asi 30 minut., pečení asi 15 minut., kousek asi 110 kcal., 1,5 g bílkovin., 5 g tuků., 12 g sacharidů.
Žádné komentáře:
Okomentovat