středně velký kapr, 0,5 lžičky sardelové pasty, 100 g
másla, pepř, sůl, lžíce nakrájené zelené petrželky
Kapra
očistíme, vykucháme, omyjeme a osolíme. Polovinu másla utřeme se sardelovou
pastou a kapra jí uvnitř potřeme (část necháme na pozdější potření kapra i z
vnějšku). Podle chuti můžeme ještě opepřit, ale ne příliš. Pekáček vytřeme
zbytkem másla a dáme na něj kapra péci za občasného podlévání. Když už je ryba
skoro měkká, potřeme ji ještě zbytkem sardelového másla a posypeme petrželkou.
Dopečeme a podáváme s vařenými brambory a zeleninovou oblohou.
Žádné komentáře:
Okomentovat