600 g kapra, 80 g oleje, 40 g másla, 80 g mandlí, 80 g
šlehačky, 60 g cibule, 50 g citrónu, sůl, mletý pepř, zelená petržel
Porce
kapra osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Necháme 2 hodiny odležet. Dáme na
rozpálený tuk a osmažíme, přidáme máslo, nakrájené oloupané mandle a nadrobno
pokrájenou cibuli. Podusíme, zalijeme smetanou a povaříme se zbytkem citrónové
šťávy. Podáváme se smaženými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat