26. května 2012

Lín s koprovou omáčkou


líni, sůl, nové koření, jíška, kopr, bílé víno, polévkové koření, cibule, máslo, pepř,  mouka, smetana, citrón, žloutek
Líny uvaříme ve slané vodě s novým kořením a cibulí. Jíšku zalijeme odvarem z línů, zahustíme, přecedíme, přidáme kopr,smetanu, polévkové koření a trochu bílého vína. Nakonec přidáme do omáčky žloutek. podle chuti osolíme, opepříme a přikyselíme citrónovou šťávou.

Žádné komentáře:

Okomentovat