20
ks datlí,200 g loupaných mandlí,100 g pistáciových oříšků, nesolených,200 g moučkového cukru,3 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
Pistácie nasekáme nadrobno nebo hruběji rozsekáme v mixéru a na suché rozpálené
pánvi krátce opražíme. Mandle jemně umeleme nebo rozmixujeme v robotu, smícháme
s prosátým moučkovým cukrem a pokropíme pomerančovou šťávou. Směs ještě jednou
semeleme nebo umixujeme a propracujeme v hladkou hmotu. Zabalíme do fólie a
necháme v chladu odpočinout, než si připravíme datle.Datle na jedné straně podélně nakrojíme a vymáčkneme pecku. Vzniklý otvor
naplníme mandlovou hmotou, uhladíme a posypeme sekanými opraženými pistáciemi.Plněné datle vložíme do misek nebo sklenic a podáváme ke kávě.
Žádné komentáře:
Okomentovat