4 pstruzi, 10 stroužků česneku, 1 dcl oleje,
50 g másla, lžíce hladké mouky, 1/2 dcl černého piva, drcený kmín, sůl
Pstruhy osolíme, lehce zaprášíme moukou a po
obou stranách opékáme na oleji. Ve zbylém omastku opečeme rozetřený česnek,
přelijeme horké pivo, povaříme a osolíme. Touto omáčkou pstruhy potřeme a
podáváme s vařenými brambory pokapanými máslem nebo smaženými hranolky.
Žádné komentáře:
Okomentovat