2 pstruzi, 400 g vařených brambor, 50 g másla,
mrkev, petržel, lžíce octa, 2 pepře, bobkový list, zelená petržel, sůl
Pstruhy vložíme do osolené vody s nakrájenou
zeleninou, octem a kořením. Vaříme na mírném ohni 8 minut, stále kontrolujeme,
aby se nerozvářeli. Měkké ryby opatrně
vyjmeme, na talířích přelijeme rozpuštěným máslem a silně posypeme zelenou
petrželí. Podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat