25. května 2012

Pstruh na másle


2 pstruzi, 400 g vařených brambor, 50 g másla, mrkev, petržel, lžíce octa, 2 pepře, bobkový list, zelená petržel, sůl

Pstruhy vložíme do osolené vody s nakrájenou zeleninou, octem a kořením. Vaříme na mírném ohni 8 minut, stále kontrolujeme, aby se nerozvářeli.  Měkké ryby opatrně vyjmeme, na talířích přelijeme rozpuštěným máslem a silně posypeme zelenou petrželí. Podáváme s vařenými brambory.


Žádné komentáře:

Okomentovat