maréna, sůl, 100 g sardelového másla (máslo
utřené se lžící sardelové pasty), 2 dcl hovězího vývaru
Marénu nasolíme a necháme 2 hodiny v chladu
odležet. Pak ji uložíme do pekáče břichem dolů na dřevěný rošt, polijeme
rozpuštěným sardelovým máslem a za občasného podlévání hovězím vývarem upečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat