štika, sůl, olej, hladká mouka, 150 ml octa,
bobkový list, několik zrnek nového koření, 3 stroužky česneku
Štiku nakrájíme na kousky, mírně osolíme,
obalíme v mouce a opečeme na oleji. Ocet svaříme s bobkovým listem a novým
kořením, pak jej vlijeme do dřevěné nádoby jejíž stěny jsme potřeli česnekem.
Když zálivka ochladne nalijeme ji na opečenou rybu. Po 24 hodinách podáváme s
chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat