3 pstruzi, máslo, 1 dcl bílého vína, 1/4 l
smetany, strouhaný muškátový oříšek, citrón, sůl
Pstruhy osušíme a zevnitř i zvenčí osolíme,
vložíme do teflonové pánve na rozpuštěný tuk a z obou stran opečeme, podlijeme
vínem, přidáme muškátový oříšek a zvolna asi 10 minut dusíme. nakonec přidáme
smetanu a ochutíme citronovou šťávou. Pstruhy ozdobíme citrónem a podáváme s
hranolky.
Žádné komentáře:
Okomentovat