16. května 2012

Kokosová bábovka hrničková


hrnek (1/4 l) hladké mouky, hrnek polohrubé mouky,  hrnek kokosu,  hrnek mléka, 0,5 hrnku oleje, 3/4 hrnku cukru krupice, 3 vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva, lžíce kakaa, tuk a kokos na vymazání a vysypání formy
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Mouku promícháme s práškem do pečiva a kokosem. Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej, mouku s kokosem a mléko, důkladně promícháme. Asi polovinu těsta nebo trochu víc vlijeme do formy, do zbytku vmícháme kakao a dolijeme na světlé těsto.Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 50 minut. Po vychladnutí pocukrujeme nebo polijeme polevou.

Žádné komentáře:

Okomentovat