500 g kaštanového pyré (2 kostky), 150 g dětských
piškotů, 150 g práškového cukru, 2 balíčky vanilínového cukru, 125 g másla, balíček
oloupaných mandlí na ozdobení, pár kapek rumu
poleva : 100 g čokolády, 40 g ztuženého
tuku, lžíce oleje
Kaštanové pyré smícháme s mletými dětskými piškoty a máslem. Přidáme práškový a vanilínový
cukr. Hmotu odložíme do chladu asi na dvě hodiny. Rukama tvarujeme kuličky
v průmeru asi 2,5 cm a klademe na mastný papír na pečení. Připravenou polevu oblievame každú guľôčku tak, že
mělou lžičkou nalejeme polevu svrchu, aby nerovnoměrně stekala. Spodná část ostane
bez polevy. Do každé kuličky vložíme oloupanou
mandli. Servírujeme v malých papírových košíčcích.
Žádné komentáře:
Okomentovat